Tak, zawarte w kawie i herbacie garbniki oraz polifenole mogą wiązać składniki mineralne, takie jak magnez, cynk i żelazo, tworząc nieprzyswajalne kompleksy. Aby nie osłabiać efektów suplementacji, należy zachować odstęp czasowy (około godziny) między spożyciem kawy i herbaty a suplementami.




